Indonesia itu adalah negeri yang kaya raya, khususnya untuk soal hasil bumi. Sebagai negeri agraria, negeri kita menjadi negara penghasil kopi terbesar di dunia loh rupanya. Mungkin ketika bicara kopi, Anda akan langsung nyebut Gayo, Kopi Sindoro, Kopi Buleleng dan sebagainya. Tapi rupanya, daerah Bengkulu yang selama ini kita kenal sebagai Bumi Rafflesia karena adanya bunga langka ini, daerah ini juga banyak sskali perkebunan kopi. Wisatawan kalau kesini kita sarankan berburu kopi khas Bengkulu. Aroma kopinya wangi, rasanya nikmat, apalagi jika diseduh dengan kent. Wah dijamin bikin Anda makin melek dan makin semangat kerja.
Pkoknya gaes… buat ente yang doyan ngopi, ada satu jenis kopi yang wajib banget kamu cobain ketika ada trip liburan Jakarta ke Sumatera, khususnya ke Bengkulu. Namanya kopi Bengkulu. Walaupun belum setenar kopi Gayo atau Toraja, tapi kopi Bengkulu ini punya cita rasa yang unik dan bikin nagih. Gak heran kalau banyak wisatawan yang bela-belain cari kopi ini buat oleh-oleh, bahkan ada yang jadi langganan tetap!
Jadi gini, kopi Bengkulu itu kebanyakan ditanam di daerah pegunungan kayak Kepahiang, Rejang Lebong, dan Lebong. Ketinggiannya pas banget buat kopi jenis robusta, yang jadi andalan utama di sini. Tapi tenang, arabikanya juga ada, meskipun gak sebanyak robustanya. Yang bikin beda, rasa kopinya itu bold tapi gak terlalu pahit, terus ada sedikit aftertaste coklat dan earthy yang khas. Enak banget deh buat kamu yang suka kopi hitam tanpa gula.
Ngomongin soal prosesnya, para petani di Bengkulu rata-rata masih pake cara tradisional buat ngolah biji kopinya. Dan ini sampai sekarang masih dipertahankan, karena menjadi bagian dari kearifan lokal. Mulai dari panen sampe penjemuran, semuanya dilakukan dengan telaten biar rasa alaminya tetap terjaga. Bahkan sekarang udah banyak yang mulai belajar cara fermentasi dan roasting modern biar kualitasnya makin oke dan bisa bersaing di pasar luar.
Yang asik lagi, kopi Bengkulu sekarang udah sering muncul di event-event kopi nasional, bahkan ada yang udah diekspor juga, lho. Nah, kalau kamu ke cafe-cafe ternama di Indonesia, kmungkinan kopi asli bengkulu bisa kamu dapatkan disana. Atau setidaknya bisa beli di online kayak Shopee, Tokopedia dan lainnya.
Ngomongin cara ngopi disaat liburan, sensasi ngopi langsung di warung kopi lokal Bengkulu, sambil ngobrol santai sama warga sekitar, itu gak bisa digantikan sama apa pun. Apalagi kalau kamu nongkrongnya di dataran tinggi, udaranya sejuk, pemandangannya cakep, dan ditemani secangkir kopi hangat. Wah, fix gak mau pulang! hehehe… kapan2 lah kalau lagi ada trip bareng Batavia Trans nyari warung kopi lokal gaes.
Intinya gini kak, Kalau kamu ke Bengkulu, jangan lupa mampir ke tempat-tempat kopi lokal kayak di daerah Curup atau Kepahiang. Banyak kafe dan kedai yang nyediain kopi lokal fresh yang bisa kamu nikmatin langsung atau bawa pulang.
Kopi Bengkulu itu bukan cuma soal minuman, tapi juga cerita, budaya, dan kebanggaan daerah. Jadi, siap-siap jatuh cinta sama rasa dan suasananya, ya!
Leave a Reply